高温真空炉在现代工业中应用于很多场合，如蓝宝石晶体生长炉、高温烧结炉等。蓝宝石晶体生长炉通过对温度的精确控制来实现从晶体化料、引晶（或将籽晶熔化到合适的范围）、长晶、退货冷却的各个过程控制，晶体只有按合适的冷却速度进行冷却结晶，才能长出高质量的蓝宝石晶体。高温烧结炉要通过对温度的较为准确的控制，才能烧结出高质量的、稳定的烧结产品。因此，高温真空炉的炉温测量、监控是控制产品质量的重要手段。而在自动化生产的情况下，且温度的控制精确度要求较高时，则要求能对温度进行长时间连续准确的测量，以实现对温度的实时控制。高温真空环境下的长时间连续准确测量，是一个行业难题，目前为止还没有发现这方面的实际应用。

    以蓝宝石晶体生长炉为例，蓝宝石晶体生长炉是一种用于蓝宝石单晶生长的常用设备，通常包括坩埚、加热器、金属保温瓶等，加热器通电以后，将在坩埚外部形成温度场，温度场对坩埚进行加热。泡生法蓝宝石单晶声场中，加热温度的变化对晶体的生长影响很大，合适的引晶温度、合理的降温控制程序都有利于提高晶体生长质量，晶体生长速率会随加热温度的降低而快速增加。制定适合晶体生长的降温程序，没有一定的温度测量技术做参考，晶体品质很难保证。因此，一般采用红外测量技术做参考，晶体品质很难保证。因此，一般采用红外测温仪测量坩埚的温度，以获得较为准确的测量温度值。但是，在蓝宝石单晶生长过程中，蓝宝石单晶炉的温度较高，；安保室晶体以及热场的金属挥发物容易凝结在温度较低的测温玻璃表面，遮挡红外测温仪有效测量用光波，使红外测温仪读数失真。为提高温度测量的准确性，目前通常采用少量惰性气体吹扫测温玻璃法。